Alcachofa
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La alcachofa es un cultivo de invierno, en el área mediterránea, las primeras recolecciones se inician en el mes de octubre y finalizan en el mes de mayo.
Olive Oil Recipes
Pimiento
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Hortaliza muy presente en la dieta mediterránea, siendo el lamuyo su variedad más habitual, su cultivo se realiza en invernaderos las zonas de Almería y Murcia, con lo que su producción es posible prácticamente todos los meses del año.
Melón
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El melón está considerado como uno de los principales cultivos de verano, de sabor dulce y refrescante, su mejor época de consumo son los meses de junio, julio y agosto.